250 g verse bessen (aardbeien, frambozen, bosbessen…)
120 g noten (pecannoten, hazelnoten, pistachenoten…)
muntblaadjes
Bereiding
Klop de slagroom tot het luchtig is. Kruimel de witte kaas en voeg de suiker toe, roer het goed. Breng op smaak met citroensap. Kruimel de biscuitjes (stop de biscuitjes in een plastic zak en gebruik een deegroller om er overheen te rollen), rooster en hak de noten. Snijd de aardbeien als deze te groot zijn.
Pak de vier glazen of schaaltjes en maak laagjes met de ingrediënten. Begin met de biscuitjes kruimels, dan de kaasmousse, bessen, noten. Herhaal dit tenminste één keer, om zo mooie laagjes te creëren. Garneer met wat muntblaadjes.
